Česko je plné skvělých a inspirativních projektů, které přinášejí do našich každodenních životů oživení, podporu i nové pojetí řešení problémů a situací. Rádi bychom vám každý měsíc představili ryze české projekty, které jsou jedinečné a neměly by vám uniknout. Pátý díl série Startupy na mušce v roce 2023 je zaměřený na startupy, které pracují na levném a ekologickém zdroji proteinů – hmyzu.
Dozvíte se o dvou neobvyklých projektech. První z nich, Grig.cz, se specializuje se na výrobu a prodej jedlého hmyzu a minulý rok vyrostl o 400 %. Druhý projekt, WormUP, přináší na trh Křupavé červíky z lokálních zdrojů, které jsou zdravým mlsáním k pivu nebo vínu.
Grig.cz
Grig je inovativní firma, která se specializuje na výrobu a prodej jedlého hmyzu. Nápad vznikl na dětském táboře, kde měl zakladatel Adam Dostál, sníst živou kobylku. Jako jediný tuto výzvu odmítl. Po čase, kdy si Adam přečetl různé vědecké studie výživových a ekologických výhodách, měl jasno.
Grig je na trhu od získání investice 3 roky a patří mezi 3 největší hmyzí startupy v Evropě. V ČR si drží stále první příčku. V minulém roce vyrostl Grig o 400 %. Letos také firma otevřela vlastní výrobu v Brně-Králově Poli.
Produkty jsou k dostání v prodejnách zdravé výživy, v posilovnách nebo fitness centrech. Prodávají se také na e-shopech nebo ve stáncích v Obchodních centrech v Praze, Ostravě nebo Brně. Firma otevřela, jako první v ČR a pravděpodobně i Evropě, první samoobslužný kiosek v OC Olympia v Brně s produkty z jedlého hmyzu. Firma také dokázala produkty dostat i do vlaků Českých drah a Leo Expressu.
„Našim cílem je naučit Evropany jíst hmyz. Chceme, aby se hmyz do budoucna stal nejlevnějším zdrojem živočišného proteinu. Také EU, OSN a další světové organizace vidí v jedlém hmyzu potenciál, protože to skutečně může být nejlevnější a nejekologičtější zdroj živočišné bílkoviny. Plánujeme také expanzi do Francie, Nizozemska a Španělska. Chci je přesvědčit, že červi nebo cvrčci nemusejí být tak odpudiví, jak si mnozí představují.“
Adam Dostál, spolumajitel Grig.cz
Web: https://www.grig.cz/ ; https://www.grig.sk/; https://www.smaknarobaka.pl/
Facebook: https://www.facebook.com/grig.cz/
Instagram: https://www.instagram.com/grig.cz/?hl=cs
TikTok: https://www.tiktok.com/@grig.cz_sk
Linkedin Grig.cz: https://www.linkedin.com/company/grigcz/
Linkedin Adam Dostál: https://www.linkedin.com/in/adam-dost%C3%A1l-25a90719b/
zdroj: Grig.cz
WormUP
WormUP je první český startup, který přinesl na pulty jídlo z hmyzu. Ryze česká firma, které záleží na udržitelném životním stylu a ekologickém přístupu k životnímu prostředí. Chov i zpracování Křupavých červíků je tedy o mnoho méně zatěžující pro planetu než chov hospodářských zvířat a výroba produktů z nich. Červíky odebírají z lokálních zdrojů, tudíž necestují přes půlku světa a tím také přispívají k udržitelnosti.
Křupaví červíci WormUP se stali plnohodnotným zdravým mlsáním, tedy náhradou chipsů a jiných pochutin k pivu či vínu. Nabízí je v sedmi lahodných příchutích. Nejsou smažení, ale sušení a jejich benefitem je i obsah výživových hodnot. Obsahují ryzí protein a co je nejlepší, neobsahují laktózu, lepek, antibiotika ani konzervační látky.
Zakladatel a WormUP vizionář Libor Sloupenský je nadšenec pro hmyzí stravu a hledá stále nové cesty, jak dostat hmyz na Váš stůl a začlenit ho do běžných stravovacích návyků.
„Od malička mi ležela na srdci péče o planetu a ohleduplnost ke zvířatům. Když jsem se pak poprvé setkal s hmyzem, který se dá jíst, úplně mě to pohltilo a bylo mi jasné, že tohle musím dostat k mnohem širší veřejnosti.“
Libor Sloupenský, WormUP vizionář
Facebook: https://www.facebook.com/jeduWormUP/
Instagram: https://www.instagram.com/jedu_worm_up/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCfQpQTFJzFEUUGri_ooo6Yw/videos
zdroj: WormUP
